Contrairement à ce que l'on pourrait penser, il existe une grande différence de qualité entre différents sacs de charbon de bois.
Produit 100% Naturel Bio Artisanal.
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1. La concentration en carbone (combustible) ou taux de carbone fixe est un bon indicateur de la qualité du charbon de bois. Tous les produits VALBOIS affichent un taux de carbone fixe supérieur à 82%*.
2. Les essences utilisées influencent également la qualité du charbon. Nous utilisons principalement des bois feuillus durs tempérés (chêne, hêtre) ce qui permet un allumage facile et une longue tenue en braise avec une température constante.
3. La taille des morceaux ou granulométrie est aussi un critère important car, pour faire un bon barbecue, il faut de vrais morceaux de charbon de bois, et pas un tas de poussière ! Tous nos articles sont dépoussiérés avant l'ensachage et composés à plus de 80% de morceaux de 2 à 8 cm*.
4. Enfin le taux d'humidité résiduelle ne doit pas dépasser 6%*.
* Tous nos produits sont conformes à la norme EN1860-2.